Nagerecht, Ingrediënten: 50 ml slagroom 50 g pure chocolade, min. 72%, grof gehakt 2 plakjes roomboterbladerdeeg, ontdooid 1 el cacao 1 el witte basterdsuiker 2 el frambozenjam 1/2 bakje verse frambozen
Hoofdgerecht, Ingrediënten: 500 g vastkokende aardappelen, geschild 2 el olijfolie 250 g champignons, in kwarten 350 g boerensoepgroenten 8 eieren, losgeklopt 5 grote plakken Old Amsterdam 8 kleine zoetzure augurken 2 el mosterd
Hoofdgerecht, Ingrediënten: 1,5 kg kruimige aardappelen 1 pak fijngesneden spinazie (750 g, diepvries) 3 el olijfolie 1 teen knoflook, geperst 8 zongedroogde tomaten op olie, in reepjes 1 fijne cervelaatworst in blokjes (250 g)
Hoofdgerecht, Ingrediënten: 6 plakjes roomboterbladerdeeg, ontdooid 3 el olijfolie 4 rode uien, in halve ringen 500 g witlof 300 g roombrie, in stukjes 3 tl oregano, gedroogd
Hoofdgerecht, Ingrediënten: 2 eetl. vloeibare bakboter 700 g riblappen zout en versgemalen peper 2 rode uien, in halve ringen 2 teentjes knoflook, gehakt 1 eetl. tomatenpuree 5 trostomaten, in stukjes 100 ml rode wijn 100 ml balsamicoazijn 1 blaadje laurier 2 takjes tijm 300 ml rundvleesbouillon
